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오이냉국 - Soupe froide de concombre coréenne
15 minPara 2Nutri-Score A€
A
15 min
15 min오이냉국 - Soupe froide de concombre coréenne
lo que necesita
Ingredientes
concombre (coupé en fines rondelles)Frutas y verduras1 pieza
oignon (émincé finement)Frutas y verduras0,3 piezas
sucreDespensa15 ml
selEspecias7,5 ml
ail haché (haché)Frutas y verduras5 ml
piment en poudreEspecias5 ml
graines de sésameFrutos secos y semillas5 ml
vinaigreDespensa45 ml
sauce de poissonDespensa30 ml
eau (bien froide)Bebidas480 ml
glaceOtro100 g- huile de sésameDespensa5 ml
por ración
Nutrición
66kcal
- Carbohidratos
- 11 g
- Proteínas
- 2 g
- Grasas
- 2 g
lo que usará
Utensilios
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le concombre et l'oignon
- Couper le concombre en fines rondelles.
- Émincer finement l'oignon.
- Paso 2
Assaisonner les légumes
- Mettre le concombre et l'oignon dans un saladier.
- Ajouter le sucre, le sel, l'ail haché, le piment en poudre et les graines de sésame.
- Mélanger pour bien enrober les légumes.
- Paso 3
Préparer le bouillon froid
- Verser le vinaigre, la sauce de poisson et l'eau froide.
- Ajouter un filet d'huile de sésame et mélanger.
- Paso 4
Servir bien frais
- Ajouter les glaçons dans la soupe.
- Servir immédiatement, très froid.