Plato principal
10-Minuten-Manti mit Knoblauchjoghurt und Tomaten-Paprika-Soße
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15 min10-Minuten-Manti mit Knoblauchjoghurt und Tomaten-Paprika-Soße
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Anisas_cuisine
@anisas_cuisine
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lo que necesita
Ingredientes
NaturjoghurtLácteos300 g
Knoblauchzehen (gepresst)Frutas y verduras2 piezas
MantiFresco200 g
Salz (1 TL)Especias1 pieza
Tomatenmark (1 EL für das Nudelwasser, 1 EL für die Soße)Despensa2 piezas
Butter (1 EL für das Nudelwasser, 100 g für die Soße)Lácteos101 piezas
Paprikamark (1 EL)Despensa1 pieza
Paprikapulver (1 TL)Especias1 pieza
Nudelwasser (vom Kochwasser der Manti)Otro100 ml
por ración
Nutrición
590kcal
- Carbohidratos
- 31 g
- Proteínas
- 13 g
- Grasas
- 46 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Sartén
Bol
Prensa de ajo
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Knoblauchjoghurt anrühren
- Den Naturjoghurt mit den gepressten Knoblauchzehen verrühren.
- Den Joghurt kalt stellen.
- Paso 2
Manti kochen
- Salz, Tomatenmark und Butter in einen Topf mit kochendem Wasser geben und verrühren.
- Die Manti hineingeben und kochen lassen.
- Paso 3
Soße zubereiten
- Butter in einer Pfanne leicht anbräunen.
- Tomatenmark, Paprikamark und Paprikapulver einrühren und anbraten.
- Paso 4
Soße ablöschen
- Die Soße mit einem Teil des Nudelwassers ablöschen.
- Einmal aufkochen lassen.
- Paso 5
Anrichten
- Die Manti auf Teller geben.
- Den Knoblauchjoghurt darüber verteilen.
- Die Tomatensoße darübergeben und servieren.