Plato principal
Agneau tendre aux pois chiches et épices
50 minPara 4Nutri-Score B€€
B
50 min
50 minAgneau tendre aux pois chiches et épices
lo que necesita
Ingredientes
agneau (en morceaux)Carne800 g
pois chiches (égouttés)Despensa400 g
ail (tête entière, gousses pelées)Frutas y verduras1 pieza
graines de cuminEspecias5 g
paprikaEspecias5 g
cannelle (en poudre)Especias2 g
huile d'oliveDespensa30 ml
selEspecias5 g
por ración
Nutrición
558kcal
- Carbohidratos
- 23 g
- Proteínas
- 44 g
- Grasas
- 33 g
lo que usará
Utensilios
Olla a presión
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir l'agneau
- Verser l'huile d'olive dans la cuve du Cookeo.
- Ajouter les morceaux d'agneau et les faire dorer.
- Paso 2
Ajouter les épices
- Ajouter les graines de cumin, le paprika et la cannelle.
- Mélanger pour enrober la viande.
- Paso 3
Ajouter les pois chiches et l'ail
- Ajouter les pois chiches égouttés et les gousses d'ail.
- Saler et mélanger.
- Paso 4
Cuisson sous pression
- Fermer le Cookeo et lancer la cuisson sous pression.
- Laisser cuire jusqu'à ce que l'agneau soit bien tendre.
- Paso 5
Déguster
- Vérifier la tendreté de l'agneau et servir bien chaud.