Plato principal
Aiguillettes de poulet marinées, riz sauté aux œufs et légumes poêlés
35 minPara 2Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minAiguillettes de poulet marinées, riz sauté aux œufs et légumes poêlés
lo que necesita
Ingredientes
aiguillettes de poulet (nettoyées)Carne400 g
fromage blancLácteos150 g
persil (ciselé)Frutas y verduras10 g
ail (pressé)Frutas y verduras2 piezas
mélange d'épices à la mexicaineEspecias8 g
riz cuit de la veille (cuit, froid)Cereales300 g
œufsLácteos2 piezas
bouillon de légumesDespensa100 ml
champignons (émincés)Frutas y verduras200 g
courgettes (coupée en dés)Frutas y verduras1 pieza
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
poivron (coupé en lanières)Frutas y verduras1 pieza
huile d'oliveDespensa20 ml- sauce piquanteDespensa20 ml
por ración
Nutrición
544kcal
- Carbohidratos
- 48 g
- Proteínas
- 53 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mariner le poulet
- Mélanger le fromage blanc, le persil, l'ail et le mélange d'épices à la mexicaine dans un saladier.
- Ajouter les aiguillettes de poulet et bien enrober.
- Laisser mariner le temps de préparer le reste.
- Paso 2
Poêler les légumes
- Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir l'oignon, le poivron et la courgette.
- Ajouter les champignons et laisser griller le tout.
- Paso 3
Cuire le poulet
- Saisir les aiguillettes marinées à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.
- Paso 4
Faire sauter le riz à l'œuf
- Casser les œufs dans la poêle chaude et les brouiller.
- Ajouter directement le riz cuit et mélanger.
- Verser le bouillon de légumes pour réhydrater le riz et poursuivre la cuisson.
- Paso 5
Dresser l'assiette
- Répartir le riz sauté, les légumes poêlés et les aiguillettes de poulet.
- Ajouter un peu de sauce piquante.