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Ailes de poulet BBQ, maïs grillé et cocktail Joséphine Baker
Plato principal

Ailes de poulet BBQ, maïs grillé et cocktail Joséphine Baker

1 h 15 minPara 4Nutri-Score C€€
de @intizeymcook54 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • ailes de poulet (entières)Carne1 kg
  • sauce barbecueDespensa75 ml
  • sauce soja sucréeDespensa30 ml
  • paprikaEspecias5 g
  • mielDespensa20 g
  • selEspecias5 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • maïs (cuits à l'eau)Frutas y verduras4 piezas
  • beurre (fondu)Lácteos50 g
  • tajinEspecias5 g
  • ail en poudreEspecias3 g
  • persilladeEspecias5 g
  • citron (pressé)Frutas y verduras1 pieza
  • mangue surgelée (en morceaux)Frutas y verduras250 g
  • lait de cocoDespensa200 ml
  • jus planteurBebidas200 ml
  • sirop passion-papayeDespensa15 ml

por ración

Nutrición

426kcal

Carbohidratos
24 g
Proteínas
24 g
Grasas
26 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Freidora de aire
  • Bol
  • Pincel de cocina
  • Batidora de vaso

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la marinade BBQ

    • Mélanger la sauce barbecue, la sauce soja sucrée, le paprika, le miel, le sel et le poivre.
    • Enrober les ailes de poulet de marinade.
    Paso 1

  2. Mariner les ailes

    • Couvrir et laisser mariner au frais.
    Paso 2

  3. Cuire les ailes à l'air fryer

    • Cuire les ailes à 180 °C jusqu'à ce qu'elles soient dorées et caramélisées.
    Paso 3

  4. Préparer le beurre épicé pour le maïs

    • Faire fondre le beurre.
    • Ajouter le tajin, l'ail en poudre, la persillade, le jus de citron, le sel et le poivre.
    Paso 4

  5. Griller le maïs

    • Badigeonner les maïs cuits à l'eau de beurre épicé.
    • Cuire à l'air fryer à 180 °C en retournant à mi-cuisson.
    Paso 5

  6. Mixer le cocktail Joséphine Baker

    • Mixer la mangue surgelée, le lait de coco et le jus planteur.
    • Verser dans les verres et ajouter un filet de sirop passion-papaye.
    Paso 6
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