Bebida
Apple Pie Moonshine (liqueur maison pomme-cannelle)
30 minPara 24Nutri-Score E€€
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30 min
30 minApple Pie Moonshine (liqueur maison pomme-cannelle)
receta de
The Kim Effect
@homestead_mama
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lo que necesita
Ingredientes
cidre de pommeBebidas1,9 litros- jus de pommeBebidas1,9 litros
sucre rouxDespensa200 g- sucre blancDespensa200 g
noix de muscade (moulue, quelques pincées)Especias1 g- cannelle moulue (quelques pincées)Especias1 g
bâtons de cannelle (cassés en deux)Especias6 piezas
pommes Honeycrisp (coupées en morceaux de 5 cm (facultatif))Frutas y verduras2 piezas- Everclear (alcool de grain 80-151 proof) (la moitié de la bouteille de 1750 ml, ajuster selon le goût)Bebidas875 ml
por ración
Nutrición
134kcal
- Carbohidratos
- 33 g
- Proteínas
- 0 g
- Grasas
- 0 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Cucharón- entonnoir
- Tamiz
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Chauffer le mélange pomme-épices
- Verser le cidre de pomme et le jus de pomme dans une grande marmite.
- Ajouter le sucre roux, le sucre blanc, la muscade, la cannelle moulue et les bâtons de cannelle.
- Ajouter les morceaux de pommes Honeycrisp si désiré.
- Paso 2
Laisser infuser à feu doux
- Chauffer à feu doux en remuant jusqu'à dissolution complète du sucre.
- Ne pas laisser bouillir, puis retirer du feu et laisser refroidir complètement.
- Paso 3
Ajouter l'alcool
- Verser l'Everclear dans le mélange refroidi et mélanger.
- Goûter et ajuster la quantité d'alcool selon la force souhaitée.
- Paso 4
Filtrer et mettre en bouteille
- Retirer les bâtons de cannelle et les morceaux de pommes, puis filtrer si besoin.
- Remplir des petites bouteilles à l'aide d'un entonnoir et fermer hermétiquement.