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Asian Carrot Salad
Guarnición

Asian Carrot Salad

20 minPara 4Nutri-Score B€
de @essen_paradies144 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • carrots (peeled and julienned or grated)Frutas y verduras500 g
  • rice vinegarDespensa30 ml
  • soy sauceDespensa15 ml
  • sesame oilDespensa15 ml
  • honeyDespensa10 g
  • garlic (finely grated)Frutas y verduras1 pieza
  • fresh ginger (finely grated)Frutas y verduras10 g
  • sesame seeds (toasted)Frutos secos y semillas10 g
  • spring onion (thinly sliced)Frutas y verduras2 piezas
  • fresh coriander (chopped)Frutas y verduras15 g
  • red chilli (finely sliced, optional)Frutas y verduras1 pieza

por ración

Nutrición

109kcal

Carbohidratos
16 g
Proteínas
2 g
Grasas
5 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Rallador
  • Varillas

paso a paso

Preparación

  1. Prepare the carrots

    • Peel the carrots and julienne or grate them into a large bowl.
    Paso 1

  2. Make the dressing

    • Whisk the rice vinegar, soy sauce, sesame oil and honey in a small bowl.
    • Stir in the grated garlic and ginger until combined.
    Paso 2

  3. Toss the salad

    • Pour the dressing over the carrots and toss well to coat.
    • Add the spring onion, coriander and chilli and mix again.
    Paso 3

  4. Rest and serve

    • Let the salad sit so the carrots absorb the dressing.
    • Sprinkle with toasted sesame seeds before serving.
    Paso 4
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