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Assiette garnie apéritive : tomates, cornichons, œufs durs, olives et jambon melon
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Assiette garnie apéritive : tomates, cornichons, œufs durs, olives et jambon melon

20 minPara 2Nutri-Score C€€
de @nichelattikyria73 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • tomates (coupées en fines rondelles)Frutas y verduras2 piezas
  • cornichons aigres-doux (égouttés)Despensa8 piezas
  • œufs (durs, écalés et coupés en deux)Lácteos3 piezas
  • mayonnaise (pour accompagner les œufs)Despensa60 g
  • olives (non dénoyautées)Despensa60 g
  • tartinade ail persil (pour farcir les champignons)Despensa40 g
  • tartinade citron confit coriandre (pour farcir les champignons)Despensa40 g
  • champignons frais (nettoyés, pieds retirés)Frutas y verduras8 piezas
  • jambon italien (en fines tranches)Carne80 g
  • melon (coupé en tranches ou en dés)Frutas y verduras1 pieza

por ración

Nutrición

408kcal

Carbohidratos
31 g
Proteínas
17 g
Grasas
24 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Cazo
  • couteau
  • planche à découper

paso a paso

Preparación

  1. Cuire les œufs durs

    • Plonger les œufs dans une casserole d'eau bouillante.
    • Laisser cuire puis refroidir sous l'eau froide et écaler.
    Paso 1

  2. Préparer les légumes et le melon

    • Couper les tomates en fines rondelles.
    • Égoutter les cornichons aigres-doux.
    • Couper le melon en tranches ou en dés.
    Paso 2

  3. Farcir les champignons

    • Retirer les pieds des champignons frais.
    • Garnir la moitié avec la tartinade ail persil et l'autre avec la tartinade citron confit coriandre.
    Paso 3

  4. Dresser l'assiette garnie

    • Répartir les rondelles de tomates, les cornichons, les olives et les œufs durs coupés en deux.
    • Ajouter la mayonnaise à côté des œufs.
    • Disposer les champignons farcis, le jambon italien et le melon.
    Paso 4
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