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Baguette cheesy aux œufs, jambon et fromage gratiné
Plato principal

Baguette cheesy aux œufs, jambon et fromage gratiné

45 minPara 4Nutri-Score D€€
de @fabs.food9 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • baguette de pain (bien croustillante, creusée sur toute la longueur)Panadería1 pieza
  • œufs (entiers, bien jaunes)Otro6 piezas
  • beurre (en petits morceaux)Lácteos50 g
  • jambon (en tranches)Carne150 g
  • fromage à gratiner (râpé ou en tranches fines)Lácteos200 g
  • selEspecias4 g
  • paprikaEspecias4 g
  • poivre (moulu)Especias2 g

por ración

Nutrición

607kcal

Carbohidratos
34 g
Proteínas
37 g
Grasas
36 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Bandeja de horno
  • Tijeras de cocina
  • Sartén

paso a paso

Preparación

  1. Évider la baguette

    • Prendre une belle baguette de pain bien croustillante.
    • La creuser sur toute sa longueur pour former un moule.
    Paso 1

  2. Remplir avec les œufs

    • Verser les œufs entiers dans la cavité pour remplir généreusement le fond.
    Paso 2

  3. Assaisonner

    • Ajouter le sel et le paprika.
    Paso 3

  4. Ajouter le beurre

    • Répartir des petits morceaux de beurre pour apporter du moelleux.
    Paso 4

  5. Saisir le jambon

    • Faire sizzler les tranches de jambon directement au-dessus de la baguette.
    • Les découper aux ciseaux pour une répartition idéale.
    Paso 5

  6. Ajouter le fromage

    • Verser la couche de fromage sans casser les œufs.
    • Attention à ce que ça ne déborde pas.
    Paso 6

  7. Assaisonner à nouveau

    • Ajouter une dose de sel, de paprika et de poivre.
    Paso 7

  8. Gratiner au four

    • Enfourner jusqu'à ce que le fromage gratine et que les œufs cuisent à la perfection.
    Paso 8

  9. Trancher et servir

    • Laisser reposer sur une planche avant de la trancher net en deux.
    • Le cœur doit être marbré.
    Paso 9
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