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Batch cooking : bol poulet épicé, salade de pâtes, semoule aux petits pois et wraps
Plato principal

Batch cooking : bol poulet épicé, salade de pâtes, semoule aux petits pois et wraps

1 h 15 minPara 4Nutri-Score C€€
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • courgettes (coupées en rondelles)Frutas y verduras2 piezas
  • blancs de poulet (en dés, marinés aux épices)Carne600 g
  • bacon (en fines lamelles)Carne150 g
  • paprika (en poudre)Especias5 g
  • épices pour poulet (mélange d'épices)Especias10 g
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • petits pois (cuits)Frutas y verduras250 g
  • pâtes (cuites)Cereales250 g
  • semoule (cuite)Cereales200 g
  • ricottaLácteos250 g
  • menthe (ciselée)Frutas y verduras10 g
  • tomates confites (égouttées)Despensa100 g
  • chèvre (émietté)Lácteos100 g
  • avocat (en tranches)Frutas y verduras2 piezas
  • crème de balsamiqueDespensa30 ml
  • pestoDespensa60 g
  • oignon rouge (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • feta (émiettée)Lácteos150 g
  • basilic (ciselé)Frutas y verduras10 g
  • jambon (en dés)Carne100 g
  • amandes (effilées)Frutos secos y semillas40 g
  • coriandre (ciselée)Frutas y verduras10 g
  • épinards (frais)Frutas y verduras80 g
  • jus de citron vertFrutas y verduras30 ml
  • galettes wrapsPanadería4 piezas

por ración

Nutrición

736kcal

Carbohidratos
59 g
Proteínas
44 g
Grasas
36 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo
  • Horno
  • Bandeja de horno
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Cuire les courgettes

    • Assaisonner les courgettes.
    • Les faire revenir à la poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    Paso 1

  2. Mariner le poulet

    • Mélanger les dés de poulet avec les épices et l'huile d'olive.
    • Laisser mariner le temps de préparer le reste.
    Paso 2

  3. Chips de bacon au paprika

    • Disposer les lamelles de bacon sur une plaque et saupoudrer de paprika.
    • Enfourner jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
    Paso 3

  4. Cuire les accompagnements

    • Cuire les petits pois dans l'eau bouillante.
    • Cuire les pâtes.
    • Préparer la semoule selon les indications.
    Paso 4

  5. Sauce ricotta-menthe

    • Mixer la ricotta avec la menthe ciselée.
    • Réserver au frais, la sauce servira dans plusieurs recettes.
    Paso 5

  6. Cuire le poulet

    • Saisir le poulet mariné à la poêle jusqu'à cuisson complète.
    Paso 6

  7. Assembler le bol

    • Répartir le poulet aux épices, les courgettes, les tomates confites et le chèvre.
    • Ajouter la sauce ricotta-menthe, l'avocat et un filet de crème de balsamique.
    Paso 7

  8. Salade de pâtes

    • Mélanger les pâtes avec le pesto.
    • Ajouter les chips de bacon, l'oignon rouge, la feta et le basilic.
    Paso 8

  9. Semoule aux petits pois

    • Mélanger la semoule avec les petits pois, l'oignon rouge et le jambon.
    • Napper de sauce ricotta-menthe.
    Paso 9

  10. Wraps au poulet

    • Garnir les galettes de ricotta, amandes, coriandre et épinards.
    • Ajouter le poulet aux épices, les tomates confites, la feta et l'avocat.
    • Terminer par la crème de balsamique et le jus de citron vert, puis rouler.
    Paso 10
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