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Batch cooking reset : gratin de ravioles, one pot crozets poireaux-champignons, curry de pois chiches et briochettes express
Plato principal

Batch cooking reset : gratin de ravioles, one pot crozets poireaux-champignons, curry de pois chiches et briochettes express

1 h 30 minPara 4Nutri-Score C€€
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • ravioles du Dauphiné (paquets)Fresco2 piezas
  • sauce tomate spécial pizza (une boîte)Despensa1 pieza
  • thon en conserve (grande boîte, égoutté)Pescado1 pieza
  • mozzarella spécial pizza (format long, égouttée et tranchée)Lácteos1 pieza
  • crozetsCereales280 g
  • poireau (lavé et émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • champignons (émincés)Frutas y verduras175 g
  • lardons de baconCarne150 g
  • bouillonDespensa700 ml
  • Boursin (un demi-fromage)Lácteos0,5 piezas
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • pois chiches (une boîte moyenne, égouttés et rincés)Despensa1 pieza
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • ail (gousses, hachées)Frutas y verduras2 piezas
  • tomates cerises (coupées en deux)Frutas y verduras100 g
  • paprikaEspecias4 g
  • cumin (moulu)Especias4 g
  • curryEspecias6 g
  • selEspecias4 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • lait de cocoDespensa200 ml
  • épinards frais (2 à 3 grosses poignées)Frutas y verduras150 g
  • bananes mûres (petites, écrasées)Frutas y verduras2 piezas
  • farine T65Despensa250 g
  • levure chimique (un demi-sachet)Despensa5 g
  • fromage blanc 0%Lácteos220 g
  • pépites de chocolat sans sucresDespensa60 g
  • jaune d'œuf (pour la dorure)Lácteos1 pieza
  • lait (pour la dorure)Lácteos15 ml

por ración

Nutrición

933kcal

Carbohidratos
105 g
Proteínas
44 g
Grasas
38 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Fuente de horno
  • Sartén honda
  • Freidora de aire
  • Bol
  • Pincel de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Préparer le gratin de ravioles

    • Étaler une couche de sauce tomate dans le plat à gratin.
    • Répartir les ravioles, le thon égoutté et la mozzarella tranchée.
    • Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
    Paso 1
  2. Cuire le one pot crozets, poireaux et champignons

    • Faire revenir l'oignon, le poireau, les champignons et les lardons de bacon dans une sauteuse.
    • Ajouter les crozets et le bouillon, puis laisser mijoter à couvert.
    • Hors du feu, incorporer le Boursin pour l'onctuosité.
    Paso 2
  3. Préparer le curry de pois chiches

    • Faire revenir l'oignon et l'ail dans la sauteuse.
    • Ajouter les tomates cerises, les pois chiches et les épices, puis verser le lait de coco.
    • Laisser mijoter, puis ajouter les épinards frais en fin de cuisson.
    Paso 3
  4. Confectionner les briochettes express

    • Écraser les bananes et mélanger avec la farine, la levure et le fromage blanc, sans pétrir.
    • Incorporer les pépites de chocolat et former des petites briochettes.
    • Badigeonner de jaune d'œuf mélangé au lait.
    Paso 4
  5. Cuire les briochettes à l'air fryer

    • Déposer les briochettes dans le panier de l'air fryer.
    • Cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
    Paso 5
  6. Répartir en boîtes et conserver

    • Répartir chaque préparation dans des boîtes hermétiques.
    • Conserver au réfrigérateur et réchauffer au moment des repas.
    Paso 6