Mélanger les ingrédients

• Verser la poudre d'amande dans un bol.
• Ajouter la compote de pommes, qui apporte le moelleux et le sucré.
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte compacte.

Former les biscuits

• Prélever la pâte avec une cuillère à soupe et former une boule en la roulant entre les mains.
• Déposer les boules sur une plaque recouverte de papier cuisson jusqu'à épuisement de la pâte.
• Aplatir légèrement chaque boule et former de jolis dessins avec une fourchette.

Cuire au four

• Enfourner les biscuits.
• Laisser refroidir un peu avant de déguster.