Skip to content
Menu
Bœuf aux oignons
Plato principal

Bœuf aux oignons

35 minPara 3Nutri-Score C€€
de @malcomsfood283 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • bœuf (coupé en fines tranches)Otro400 g
  • huile (liquide)Despensa30 ml
  • ail (haché)Frutas y verduras3 piezas
  • selEspecias5 g
  • poivre (moulu)Especias3 g
  • gingembre (râpé)Especias10 g
  • sucreDespensa5 g
  • maïzenaDespensa10 g
  • sauce soja saléeDespensa30 ml
  • oignon blanc (coupé en lamelles)Frutas y verduras1 pieza
  • oignon rouge (coupé en lamelles)Frutas y verduras1 pieza
  • mielDespensa20 ml
  • oignon frit (pour le croustillant)Despensa20 g

por ración

Nutrición

296kcal

Carbohidratos
11 g
Proteínas
27 g
Grasas
16 g

paso a paso

Preparación

  1. Couper le bœuf

    • Prendre le bœuf (ou un avant-bras de gorille) et, à l'aide d'un couteau, le couper en fines tranches.
    Paso 1

  2. Mariner la viande

    • Jeter violemment la viande dans un bol.
    • Ajouter l'huile liquide, l'ail, le sel, le poivre, le gingembre, le sucre, la maïzena et la sauce soja salée.
    • Mélanger le tout et laisser mariner.
    Paso 2

  3. Faire revenir les oignons

    • Faire revenir les oignons blancs et rouges coupés en lamelles.
    Paso 3

  4. Ajouter le bœuf mariné

    • Ajouter le bœuf mariné aux oignons revenus.
    Paso 4

  5. Caraméliser au miel

    • Ajouter un petit filet de miel pour bien caraméliser.
    • Laisser bien prendre le miel sur feu moyen en mélangeant régulièrement.
    Paso 5

  6. Ajouter le croustillant et servir

    • Ajouter un peu d'oignon frit pour le croustillant.
    • Servir aussitôt, bien brillant.
    Paso 6
Obtener Mezze