Préparer et assaisonner le poulet

• Couper le blanc de poulet en petits morceaux.
• Écraser les morceaux avec un marteau de cuisine.
• Mettre dans un bol et assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail et le paprika.

Former les nuggets

• Huiler les mains avec l'huile d'olive.
• Former de belles formes de nuggets.

Préparer l'enrobage sec

• Dans un autre bol, mélanger la farine, les mêmes épices que dans le poulet et la maïzena.

Enrober et congeler

• Enrober les nuggets dans le mélange sec en retirant bien l'excédent.
• Placer au congélateur.

Préparer la pâte à beignet

• Dans le même mélange, ajouter l'eau petit à petit jusqu'à obtenir une belle texture épaisse.

Tremper et frire les nuggets

• Tremper les nuggets dans la pâte.
• Faire frire dans l'huile sur feu moyen.
• Sortir les nuggets une fois qu'ils ont une belle couleur dorée.

Servir

• Tremper les nuggets dans le ketchup.