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Bœuf Loc Lac
Plato principal

Bœuf Loc Lac

50 minPara 2Nutri-Score C€€
de @by.floooo82 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • bœuf tendre (coupé en cubes)Carne250 g
  • ail (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • poivre (moulu)Especias1 pieza
  • huileDespensa15 ml
  • sauce huîtreDespensa30 ml
  • sauce sojaDespensa30 ml
  • fécule de maïsDespensa5 g
  • riz de la veille (cuit, de la veille)Cereales300 g
  • huileDespensa60 ml
  • selEspecias5 g
  • poivre (moulu)Especias5 g
  • concentré de tomateDespensa30 ml
  • concombre (en tranches)Frutas y verduras1 pieza
  • tomate (en tranches)Frutas y verduras1 pieza
  • œuf (au plat)Lácteos2 piezas
  • selEspecias2 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • coriandre (fraîche)Frutas y verduras10 g

por ración

Nutrición

1108kcal

Carbohidratos
133 g
Proteínas
38 g
Grasas
48 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Cazo
  • Sartén
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Mariner le bœuf

    • Découper le bœuf tendre en cubes.
    • Ajouter l'ail, la sauce huître, la sauce soja, le poivre, l'huile et la fécule de maïs.
    • Mélanger le tout et laisser reposer.
    Paso 1

  2. Préparer le riz

    • Prendre le riz de la veille.
    • Ajouter l'huile, le sel, le poivre, le concentré de tomate et la sauce soja.
    • Mélanger sur le feu jusqu'à ce que le riz soit légèrement grillé.
    Paso 2

  3. Cuire le bœuf

    • Dans la même casserole, mettre la viande à cuire sur feu bien fort.
    Paso 3

  4. Dresser

    • Former un dôme de riz dans un petit bol et le retourner sur le côté de l'assiette.
    • Ajouter le bœuf.
    • Ajouter les crudités, concombre et tomates en tranches.
    • Ajouter l'œuf au plat, du sel, du poivre et la coriandre.
    Paso 4
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