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Bœuf sauté aux poivrons longs et piment
Plato principal

Bœuf sauté aux poivrons longs et piment

35 minPara 2Nutri-Score B€€
de @erynshow39 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • bœuf (bavette) (paré, gras retiré, coupé en morceaux)Carne300 g
  • poivrons longs (coupés en morceaux)Frutas y verduras2 piezas
  • gros piment (coupé en morceaux)Frutas y verduras2 piezas
  • ail (écrasé, germes retirés)Frutas y verduras3 piezas
  • sauce de sojaDespensa30 ml
  • sauce de poissonDespensa15 ml
  • sauce d'huîtreDespensa20 ml
  • huile de bœufDespensa15 ml
  • huileDespensa20 ml
  • persil (ciselé)Frutas y verduras10 g
  • riz blanc (cuit)Cereales150 g

por ración

Nutrición

593kcal

Carbohidratos
63 g
Proteínas
35 g
Grasas
23 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la viande et les légumes

    • Couper les poivrons longs en morceaux et retirer le gras du bœuf.
    • Tailler le bœuf en morceaux réguliers.
    Paso 1

  2. Écraser l'ail

    • Éplucher l'ail et retirer les germes.
    • Écraser les gousses d'ail.
    Paso 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger la sauce d'huître, la sauce de soja et la sauce de poisson.
    • Ajouter l'huile de bœuf, l'huile et le persil dans le bol.
    Paso 3

  4. Faire sauter le bœuf et les légumes

    • Saisir le bœuf dans la poêle chaude.
    • Ajouter les poivrons longs, le piment et l'ail écrasé.
    • Verser la sauce et faire sauter le tout.
    Paso 4

  5. Servir

    • Cuire le riz blanc.
    • Dresser le bœuf sauté sur le riz.
    Paso 5
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