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Bolo de frutas vermelhas
Postre

Bolo de frutas vermelhas

1 h 30 minPara 10Nutri-Score D€€
de @omeninodobolo8 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

10 personas
  • ovos (em temperatura ambiente)Lácteos4 piezas
  • açúcarDespensa200 g
  • manteiga (amolecida)Lácteos150 g
  • farinha de trigo (peneirada)Cereales250 g
  • leiteLácteos120 ml
  • fermento em póDespensa10 g
  • essência de baunilhaDespensa5 ml
  • morangos (lavados e cortados)Frutas y verduras200 g
  • mirtilos (lavados)Frutas y verduras100 g
  • cerejas (sem caroço)Frutas y verduras100 g
  • creme de leite fresco (bem gelado)Lácteos300 ml
  • açúcar de confeiteiroDespensa60 g

por ración

Nutrición

303kcal

Carbohidratos
34 g
Proteínas
5 g
Grasas
17 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Bol
  • Varillas
  • Molde desmontable
  • Batidora de varillas
  • Espátula
  • Rejilla de enfriamiento

paso a paso

Preparación

  1. Preparar a massa

    • Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro
    • Adicione os ovos um a um, batendo bem entre cada adição
    • Junte a baunilha e o leite
    Paso 1

  2. Incorporar os secos

    • Peneire a farinha com o fermento
    • Misture delicadamente à massa até ficar homogênea
    Paso 2

  3. Assar o bolo

    • Despeje a massa na forma untada e enfarinhada
    • Leve ao forno preaquecido a 180 °C
    • Faça o teste do palito antes de retirar
    Paso 3

  4. Preparar o chantilly

    • Bata o creme de leite bem gelado com o açúcar de confeiteiro
    • Continue até formar picos firmes
    Paso 4

  5. Montar o bolo

    • Deixe o bolo esfriar completamente sobre a grade
    • Cubra com o chantilly
    • Decore com os morangos, mirtilos e cerejas
    Paso 5
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