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Bolo frutado de morango com laranja
Postre

Bolo frutado de morango com laranja

1 h 15 minPara 10Nutri-Score D€€
de @omeninodobolo10 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

10 personas
  • morangos (lavados, sem cabinho e picados)Frutas y verduras400 g
  • laranjas (suco e raspas)Frutas y verduras2 piezas
  • farinha de trigo (peneirada)Cereales300 g
  • açúcarDespensa250 g
  • manteiga (em temperatura ambiente)Lácteos150 g
  • ovos (em temperatura ambiente)Lácteos3 piezas
  • leiteLácteos180 ml
  • fermento em póDespensa15 g
  • essência de baunilhaDespensa5 ml
  • creme de leite fresco (bem gelado)Lácteos400 ml
  • açúcar de confeiteiroDespensa80 g
  • salEspecias3 g

por ración

Nutrición

370kcal

Carbohidratos
48 g
Proteínas
5 g
Grasas
18 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Molde para bizcocho
  • Bol
  • Varillas
  • Batidora de varillas
  • Espátula
  • Rejilla de enfriamiento

paso a paso

Preparación

  1. Preparar a massa

    • Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
    • Adicione os ovos um a um, batendo bem entre cada adição.
    • Junte as raspas de laranja e a essência de baunilha.
    Paso 1

  2. Incorporar os secos e o líquido

    • Alterne a farinha peneirada com o leite, misturando delicadamente.
    • Acrescente o suco de laranja e o sal.
    • Por último, adicione o fermento em pó e misture com a espátula, sem bater.
    Paso 2

  3. Assar o bolo

    • Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.
    • Leve ao forno preaquecido a 180 °C até dourar e o palito sair limpo.
    Paso 3

  4. Fazer o chantilly

    • Bata o creme de leite bem gelado com o açúcar de confeiteiro até ficar firme.
    Paso 4

  5. Montar o bolo

    • Deixe o bolo esfriar e corte em camadas.
    • Recheie com o chantilly e os morangos picados.
    • Cubra o bolo com o restante do chantilly e decore com morangos e raspas de laranja.
    Paso 5
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