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Bouchées croustillantes au poulet aux feuilles de riz
35 minPara 3Nutri-Score B€€
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35 min
35 minBouchées croustillantes au poulet aux feuilles de riz
receta de
sarasimplement
@sarasimplement
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1 vez cocinada
lo que necesita
Ingredientes
blancs de poulet (coupés en morceaux)Carne2 piezas
oignons longs (cébettes) (émincés)Frutas y verduras2 piezas
coriandre fraîche (effeuillée)Frutas y verduras10 g
sauce sojaDespensa15 ml
paprikaEspecias2 g
gingembre frais (râpé)Frutas y verduras3 g
bouillon de poulet (dilué dans un peu d'eau)Despensa30 ml- feuilles de rizDespensa8 piezas
- huile (en spray ou léger filet)Despensa15 ml
- sauce piquante douce (pour servir)Despensa60 ml
por ración
Nutrición
322kcal
- Carbohidratos
- 43 g
- Proteínas
- 21 g
- Grasas
- 7 g
lo que usará
Utensilios
Batidora de vaso
Freidora de aire
Tijeras de cocina
Pincel de cocina
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mixer la farce au poulet
- Mettre les blancs de poulet, les oignons longs, la coriandre, la sauce soja, le paprika, le gingembre et le bouillon dilué dans le mixeur.
- Mixer jusqu'à obtenir une farce homogène.
- Paso 2
Enrouler les bouchées
- Tremper les feuilles de riz dans de l'eau pour les ramollir.
- Déposer une portion de farce et enrouler fermement comme des nems.
- Paso 3
Couper et huiler
- Couper les rouleaux aux ciseaux en petites bouchées.
- Badigeonner légèrement d'huile au pinceau.
- Paso 4
Cuire à l'airfryer ou au four
- Cuire à 200 °C jusqu'à ce que les bouchées soient bien dorées et croustillantes.
- Paso 5
Servir
- Déguster les bouchées chaudes avec une sauce piquante douce.
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