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Boulettes de champignons, sauce tomate et riz
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45 min
45 minBoulettes de champignons, sauce tomate et riz
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lo que necesita
Ingredientes
champignons (coupés)Frutas y verduras500 g
oignon (coupé)Frutas y verduras1 pieza
ail (coupé)Frutas y verduras3 piezas
chapelurePanadería60 g
parmesan (râpé)Lácteos60 g
paprikaEspecias15 ml
selEspecias5 g
poivreEspecias3 g- bouquet garniFrutas y verduras1 pieza
œufLácteos1 pieza
persil (ciselé)Frutas y verduras15 g
rizCereales300 g
sauce tomateDespensa400 g
herbes de ProvenceEspecias5 g
beurreLácteos30 g
huile d'oliveDespensa20 ml
por ración
Nutrición
441kcal
- Carbohidratos
- 71 g
- Proteínas
- 14 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Batidora de vaso
Bol
Fuente de horno
Horno
Cazo
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir les légumes
- Couper l'ail, l'oignon et les champignons.
- Les faire revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'ils rendent toute leur eau.
- Saler et poivrer.
- Paso 2
Mixer la préparation
- Mixer la préparation avec le persil.
- Paso 3
Former les boulettes
- Verser la préparation dans un bol et ajouter le parmesan, la chapelure et le paprika.
- Former de petites boulettes.
- Badigeonner d'huile d'olive.
- Paso 4
Enfourner
- Enfourner à 180 degrés.
- Paso 5
Préparer la sauce tomate et le riz
- Faire revenir la sauce tomate dans une poêle avec le bouquet garni et les herbes de Provence.
- Faire chauffer le riz.
- Paso 6
Dresser
- Dresser les assiettes une fois les boulettes cuites.
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