Plato principal
Boulgour aux poivrons et concentré de poivron
30 minPara 4Nutri-Score B€
B
30 min
30 minBoulgour aux poivrons et concentré de poivron
receta de
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lo que necesita
Ingredientes
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
poivron vert (épépiné et coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza- poivron rouge (épépiné et coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza
ail (gousse, hachée)Frutas y verduras1 pieza
beurre (2 cuillères à soupe)Lácteos30 g
concentré de poivron (1 grosse cuillère à soupe)Despensa20 g
boulgour (lavé, 1 mesure)Cereales200 g
eau froide (2 mesures)Otro400 ml
por ración
Nutrición
247kcal
- Carbohidratos
- 40 g
- Proteínas
- 7 g
- Grasas
- 7 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir les légumes
- Faire fondre le beurre dans la casserole.
- Faire revenir l'oignon avec les poivrons vert et rouge.
- Ajouter l'ail et le concentré de poivron, mélanger.
- Paso 2
Ajouter le boulgour et l'eau
- Ajouter le boulgour lavé et mélanger pour l'enrober.
- Verser l'eau froide et refermer le couvercle.
- Paso 3
Cuire à couvert
- Laisser cuire à feu moyen jusqu'à absorption complète de l'eau.
- Égrainer à la fourchette avant de servir.