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Nuage au chocolat (moelleux au chocolat)
1 h 5 minPara 8Nutri-Score D€€
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1 h 5 min
1 h 5 minNuage au chocolat (moelleux au chocolat)
receta de
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@vanilla._kitchen
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lo que necesita
Ingredientes
œufs (blancs et jaunes séparés)Lácteos6 piezas
sucreDespensa120 g
chocolat noir (fondu)Despensa180 g
beurre (fondu)Lácteos180 g
farineCereales100 g
sucre vanillé (1 sachet)Despensa8 g- levure chimique (1/2 sachet)Despensa5 g
por ración
Nutrición
336kcal
- Carbohidratos
- 24 g
- Proteínas
- 7 g
- Grasas
- 24 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Varillas
Cazo
Molde para bizcocho
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Séparer les œufs et monter les blancs
- Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
- Monter les blancs en neige bien fermes.
- Paso 2
Blanchir les jaunes
- Ajouter le sucre aux jaunes d'œufs.
- Fouetter jusqu'à triplement de volume.
- Paso 3
Faire fondre chocolat et beurre
- Dans un bol à part, faire fondre le chocolat noir avec le beurre.
- Paso 4
Mélanger la pâte
- Verser le mélange chocolat-beurre dans les jaunes battus.
- Ajouter la farine, le sucre vanillé et la levure chimique.
- Paso 5
Incorporer les blancs en neige
- Incorporer délicatement les blancs montés en neige à la préparation.
- Paso 6
Verser dans le moule
- Verser la préparation dans le moule de votre choix.
- Paso 7
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C pendant environ 40 minutes.