Mélanger la coco et le yaourt

• Dans un bol, ajouter la noix de coco râpée.
• Ajouter le yaourt à la noix de coco (ou fromage blanc/skyr) et un sucrant au choix si souhaité.
• Mélanger jusqu'à obtenir une matière un peu rigide.

Former les boules

• Former des boules avec la préparation.
• Déposer les boules sur une assiette recouverte de papier sulfurisé.

Refroidir au congélateur

• Placer l'assiette au congélateur pour que les boules raffermissent.

Enrober de chocolat

• Faire fondre le chocolat noir.
• Plonger chaque boule dans le chocolat fondu pour bien l'enrober.
• Faire de petits traits de chocolat sur le dessus.