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Bowl de quinoa, maïs et haricots blancs rôtis
Plato principal

Bowl de quinoa, maïs et haricots blancs rôtis

20 minPara 1Nutri-Score B€€
de @lapetitechefmumu74 importaciones3 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

1 persona
  • quinoa (cru, rincé)Cereales80 g
  • maïs (égoutté)Frutas y verduras100 g
  • haricots blancs (cuits, égouttés)Despensa100 g
  • oignon rouge (émincé très finement)Frutas y verduras0,5 piezas
  • avocat (coupé en tranches)Frutas y verduras1 pieza
  • feta (émiettée)Lácteos40 g
  • graines de grenadeFrutas y verduras30 g
  • huile d'olive (pour l'assaisonnement)Despensa15 ml
  • épices (paprika, ail des ours, cumin)Especias5 g
  • selEspecias2 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • huile d'olive (pour la vinaigrette)Despensa15 ml
  • mielDespensa7 g
  • vinaigre de cidreDespensa15 ml

por ración

Nutrición

945kcal

Carbohidratos
105 g
Proteínas
30 g
Grasas
45 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Cazo
  • Escurridor
  • Freidora de aire
  • Varillas

paso a paso

Preparación

  1. Cuire le quinoa

    • Faire cuire le quinoa selon les indications du paquet.
    • Égoutter et laisser tiédir.
    Paso 1

  2. Assaisonner le maïs et les haricots

    • Dans un bol, mélanger le maïs et les haricots blancs avec l'huile d'olive, les épices, du sel et du poivre.
    Paso 2

  3. Faire griller le mélange

    • Faire revenir le mélange à la poêle ou au air fryer jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé.
    Paso 3

  4. Émincer l'oignon rouge

    • Émincer finement l'oignon rouge.
    Paso 4

  5. Préparer la vinaigrette

    • Mélanger l'huile d'olive, le miel et le vinaigre de cidre.
    Paso 5

  6. Couper l'avocat

    • Couper l'avocat en tranches.
    Paso 6

  7. Assembler le bowl

    • Disposer le quinoa cuit, le mélange maïs-haricots, l'oignon rouge et l'avocat dans un bol.
    • Ajouter la feta émiettée et les graines de grenade.
    • Verser la vinaigrette et mélanger.
    Paso 7
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