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Brioche express sans pétrissage au fromage blanc et pépites de chocolat
Panadería

Brioche express sans pétrissage au fromage blanc et pépites de chocolat

25 minPara 4Nutri-Score D€
de @sport_andlife16 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • farine de bléCereales150 g
  • fromage blancLácteos150 g
  • huile neutreDespensa30 ml
  • sucre rouxDespensa25 g
  • pépites de chocolatDespensa60 g
  • levure chimiqueDespensa5 g
  • vinaigre de cidreDespensa5 ml
  • bicarbonate alimentaireDespensa2 g
  • lait (pour la dorure)Lácteos20 ml

por ración

Nutrición

262kcal

Carbohidratos
36 g
Proteínas
7 g
Grasas
10 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Bandeja de horno
  • Pincel de cocina
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Mélanger les ingrédients

    • Dans un saladier, mélanger la farine et le fromage blanc en quantité égale.
    • Ajouter l'huile, le sucre roux et les pépites de chocolat.
    Paso 1

  2. Ajouter le levant

    • Incorporer la levure chimique, ou verser le vinaigre de cidre sur le bicarbonate alimentaire pour une pâtisserie bien gonflée.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, sans pétrissage.
    Paso 2

  3. Dorer et cuire

    • Badigeonner la surface de lait au pinceau.
    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la brioche soit bien dorée.
    Paso 3
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