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Brochettes de bœuf au fromage (bœufs-fromages)
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Brochettes de bœuf au fromage (bœufs-fromages)

20 minPara 4Nutri-Score C€€
de @by.floooo77 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • gouda jeune (coupé en bâtonnets)Lácteos300 g
  • carpaccio de bœuf (tranches fines)Carne400 g
  • huileDespensa15 ml
  • sauce teriyakiDespensa80 ml
  • graines de sésameFrutos secos y semillas10 g
  • brochettesOtro8 piezas

por ración

Nutrición

294kcal

Carbohidratos
6 g
Proteínas
24 g
Grasas
20 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Pinzas de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Préparer le fromage

    • Découper le gouda jeune en bâtonnets.
    Paso 1

  2. Rouler dans le carpaccio

    • Enrouler chaque bâtonnet de fromage dans une tranche de carpaccio de bœuf.
    • Monter les rouleaux sur les brochettes.
    Paso 2

  3. Cuire les brochettes

    • Chauffer un filet d'huile dans une poêle.
    • Faire cuire les brochettes en les retournant régulièrement.
    Paso 3

  4. Glacer à la sauce teriyaki

    • Verser la sauce teriyaki en fin de cuisson.
    • Laisser réduire en enrobant les brochettes.
    Paso 4

  5. Finir et servir

    • Parsemer de graines de sésame.
    • Servir aussitôt.
    Paso 5
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