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Brochettes végétariennes de halloumi mariné au piment
45 minPara 4Nutri-Score C€€
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45 min
45 minBrochettes végétariennes de halloumi mariné au piment
receta de
Diego Alary
@diegoalary
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lo que necesita
Ingredientes
halloumi (coupé en rectangles)Lácteos500 g
petits piments séchés (émiettés)Especias10 g
huile d'olive (pour la marinade)Despensa200 ml
miel (une bonne cuillère)Despensa25 g
origan (séché)Especias5 g
jus de citron (frais)Frutas y verduras30 ml
feuille de brick (entière)Panadería4 piezas- huile d'olive (pour la cuisson)Despensa15 ml
graines de sésame (pour parsemer)Frutos secos y semillas10 g
coriandre (fraîche, ciselée)Frutas y verduras10 g
por ración
Nutrición
551kcal
- Carbohidratos
- 11 g
- Proteínas
- 28 g
- Grasas
- 44 g
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Découper le halloumi
- Découper le halloumi en forme de rectangles.
- Paso 2
Préparer la marinade au piment
- Dans un récipient, mettre deux cuillères de petits piments séchés.
- Ajouter un verre d'huile d'olive et une bonne cuillère de miel.
- Agrémenter selon l'envie : origan, jus de citron, etc.
- Paso 3
Faire mariner le halloumi
- Verser la marinade dans une assiette.
- Y déposer les rectangles d'halloumi et les enrober.
- Laisser mariner environ 30 minutes.
- Paso 4
Monter les brochettes
- Déposer les morceaux d'halloumi mariné sur une feuille de brick.
- Les entourer avec la feuille de brick.
- Les piquer avec une brochette.
- Paso 5
Cuire à la poêle
- Chauffer une poêle avec de l'huile d'olive.
- Cuire environ 2 minutes de chaque face.
- Ajouter la marinade au piment au fur et à mesure de la cuisson.
- Paso 6
Dresser et servir
- Servir bien chaud.
- Parsemer de graines de sésame et de coriandre.