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Brochettes virales de lavash kebab
Plato principal

Brochettes virales de lavash kebab

40 minPara 4Nutri-Score C€€
de @ammey.food72 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • viande hachée (crue)Otro500 g
  • persil (ciselé)Frutas y verduras15 g
  • ail (haché)Frutas y verduras3 piezas
  • oignon (coupé en tout petits dés)Frutas y verduras1 pieza
  • poivron rouge (coupé en tout petits dés)Frutas y verduras1 pieza
  • selEspecias5 g
  • poivre (moulu)Especias3 g
  • paprikaEspecias6 g
  • wrap lavash (coupé en rectangles)Panadería3 piezas
  • beurre (fondu)Lácteos50 g
  • mielDespensa30 g
  • ail en poudreEspecias4 g
  • sauce blanche (pour servir)Despensa100 ml

por ración

Nutrición

414kcal

Carbohidratos
24 g
Proteínas
26 g
Grasas
24 g

paso a paso

Preparación

  1. Mariner la viande

    • Dans un saladier, mettre la viande hachée.
    • Ajouter le persil ciselé, l'ail haché, l'oignon et le poivron rouge coupés en tout petits dés.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika.
    • Mélanger soigneusement le tout.
    Paso 1

  2. Préparer les wraps

    • Prendre les wraps lavash et les couper en rectangles.
    Paso 2

  3. Monter les brochettes

    • Superposer des couches de viande hachée et de wrap.
    • Couper l'ensemble en quatre morceaux.
    • Retourner les morceaux pour former les brochettes.
    • Enfiler chaque brochette sur un grand pic.
    Paso 3

  4. Préparer la sauce au miel

    • Mélanger le beurre fondu, le paprika, l'ail en poudre et le miel.
    Paso 4

  5. Cuire et badigeonner

    • Mettre les brochettes à l'air fryer (ou au four, ou au barbecue).
    • Pendant la cuisson, badigeonner les brochettes du mélange beurre-miel.
    • Les retourner pour bien les dorer de chaque côté.
    Paso 5

  6. Servir

    • Servir les brochettes avec une sauce blanche, en accompagnement d'une salade.
    Paso 6
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