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Brookies (Brownie-Cookie-Mischung)
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Brookies (Brownie-Cookie-Mischung)

1 hPara 16Nutri-Score E€€
de @bakingfey19 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

16 personas
  • Butter (weich, für den Cookie-Teig)Lácteos80 g
  • brauner Zucker (für den Cookie-Teig)Despensa40 g
  • weißer Zucker (für den Cookie-Teig)Despensa20 g
  • Salz (eine Prise, für den Cookie-Teig)Especias1 g
  • Vanille (Extrakt oder Vanillezucker, für den Cookie-Teig)Despensa5 g
  • Ei (für den Cookie-Teig)Lácteos1 pieza
  • Mehl (für den Cookie-Teig)Cereales85 g
  • backfeste Schokoladendrops (z. B. Zartbitter, für den Cookie-Teig)Panadería70 g
  • Butter (für den Brownie-Teig)Lácteos135 g
  • Schokolade (Mischung aus Vollmilch und Zartbitter, für den Brownie-Teig)Panadería200 g
  • Eier (für den Brownie-Teig)Lácteos3 piezas
  • brauner Zucker (für den Brownie-Teig)Despensa30 g
  • weißer Zucker (für den Brownie-Teig)Despensa30 g
  • Salz (eine Prise, für den Brownie-Teig)Especias1 g
  • Backkakao (für den Brownie-Teig)Despensa35 g
  • Mehl (für den Brownie-Teig)Cereales90 g
  • Schokoladenstückchen (nach Wahl, für den Brownie-Teig)Panadería90 g
  • Schokodrops (optional, zum Bestreuen)Panadería20 g

por ración

Nutrición

204kcal

Carbohidratos
19 g
Proteínas
3 g
Grasas
13 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol ×2
  • Fuente de horno
  • Varillas
  • Cazo
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Cookie-Teig zubereiten

    • Butter mit braunem und weißem Zucker cremig rühren
    • Salz, Vanille und Ei unterrühren
    • Mehl und Schokoladendrops unterheben
    Paso 1

  2. Brownie-Teig zubereiten

    • Butter mit der Schokolade schmelzen und leicht abkühlen lassen
    • Eier mit braunem und weißem Zucker sowie Salz schaumig schlagen
    • Geschmolzene Schokoladenmasse unterrühren
    • Backkakao und Mehl unterheben, dann die Schokoladenstückchen einrühren
    Paso 2

  3. Form schichten

    • Brownie-Teig in die Form geben und glatt streichen
    • Cookie-Teig in kleinen Flocken darauf verteilen
    • Nach Belieben Schokodrops darüber streuen
    Paso 3

  4. Backen

    • Im vorgeheizten Backofen bei 165 °C Ober-/Unterhitze backen
    • Je nach gewünschter Fudgy-Konsistenz früher oder länger backen
    • In der Form vollständig abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden
    Paso 4
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