Teig ansetzen

• Das Ei mit dem warmen Wasser, dem Zucker, der Hefe und dem Salz in einer Schüssel verquirlen.
• Das Mehl dazugeben und zu einem glatten, klebrigen Teig verrühren.

Teig gehen lassen

• Die Schüssel abdecken und den Teig an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.

Würstchen und Käse vorbereiten

• Die Würstchen trocken tupfen und den Käse in Stifte schneiden.
• Würstchen und Käse auf die Holzspieße stecken.

Frittieröl erhitzen

• Das Frittieröl in der Fritteuse auf etwa 175 °C erhitzen.

Corn Dogs panieren

• Den Teig in ein hohes Glas füllen.
• Die Spieße in den Teig tauchen, sodass Würstchen und Käse vollständig umhüllt sind.
• Anschließend in Panko oder Paniermehl wälzen.

Frittieren

• Die Corn Dogs portionsweise im heißen Öl goldbraun und knusprig frittieren.
• Mit der Schaumkelle herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.