Tentempié
Buffet festif : mini hot-dogs, sandwichs thon-maïs, mini club sandwich et wraps roulés
2 hPara 21Nutri-Score C€€
C
2 h
2 hBuffet festif : mini hot-dogs, sandwichs thon-maïs, mini club sandwich et wraps roulés
lo que necesita
Ingredientes
petits pains à hot-dog (coupés en deux)Panadería21 piezas
tranches de fromage (tossinette) (coupées en quatre)Lácteos6 piezas
mini saucisses (préalablement cuites)Carne21 piezas
moutarde (en filets)Despensa60 ml- ketchup (en filets)Despensa60 ml
- oignon fritDespensa150 g
- pain de miePanadería42 piezas
salade (lavée, effeuillée)Frutas y verduras200 g
concombre (coupé en fines rondelles)Frutas y verduras2 piezas
thon (égoutté)Pescado400 g- mayonnaiseDespensa200 g
maïs (égoutté)Despensa200 g
blanc de poulet (cuit, émincé)Carne600 g- sauce algérienneDespensa150 g
- fromage en tranchesLácteos10 piezas
- galettes de blé (wraps)Panadería8 piezas
- fromage ail et fines herbes (à tartiner)Lácteos250 g
por ración
Nutrición
510kcal
- Carbohidratos
- 56 g
- Proteínas
- 20 g
- Grasas
- 23 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
couteau
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les mini hot-dogs
- Ouvrir les petits pains en deux et glisser un quart de tranche de fromage dans chacun.
- Ajouter une mini saucisse préalablement cuite.
- À l'aide d'un sac plastique, ajouter des filets de moutarde et de ketchup, puis parsemer d'oignon frit.
- Paso 2
Préparer la garniture thon-maïs
- Mélanger le thon égoutté avec la mayonnaise et le maïs.
- Réserver au frais.
- Paso 3
Monter les sandwichs thon-maïs
- Garnir le pain de mie de salade, de rondelles de concombre et du mélange thon-maïs.
- Ajouter un peu d'oignon frit pour le croustillant et le goût.
- Paso 4
Monter les mini club sandwich
- Tartiner le pain de sauce algérienne.
- Ajouter le poulet, le fromage et la salade.
- Bien aplatir les sandwichs avant de les couper pour obtenir une belle forme.
- Paso 5
Préparer les wraps roulés
- Tartiner les galettes de fromage ail et fines herbes.
- Garnir de blanc de poulet et d'oignon frit, puis rouler serré.
- Varier avec salade, ou thon-mayonnaise, concombre et salade.
- Paso 6
Dresser le buffet
- Couper les sandwichs et les wraps en petites portions.
- Disposer l'ensemble sur des plateaux et réserver au frais jusqu'au service.