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Buffet soirée foot : pizzas, salades et légumes vapeur
Plato principal

Buffet soirée foot : pizzas, salades et légumes vapeur

1 h 30 minPara 6Nutri-Score C€€
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • tomates cerises (lavées)Frutas y verduras400 g
  • salade verte (lavée et essorée)Frutas y verduras200 g
  • vinaigrette (prête ou maison)Despensa80 ml
  • dés de brebis (en dés)Lácteos150 g
  • artichauts (nettoyés)Frutas y verduras4 piezas
  • ciboulette (ciselée)Frutas y verduras10 g
  • tomates (en rondelles)Frutas y verduras4 piezas
  • mozzarella (égouttée et tranchée)Lácteos400 g
  • crème balsamiqueDespensa40 ml
  • pain (tranché)Panadería300 g
  • pop-cornCereales100 g
  • colslawFresco300 g
  • chou rouge (émincé)Frutas y verduras300 g
  • pâte à pizza (étalée)Panadería2 piezas
  • sauce tomateDespensa400 g
  • gruyère (râpé)Lácteos200 g
  • champignons (émincés et revenus)Frutas y verduras250 g
  • feuilles de fromageLácteos2 piezas
  • saumon (en morceaux)Pescado200 g
  • crevettes (décortiquées)Pescado200 g
  • thym (effeuillé)Especias5 g
  • haricots verts (équeutés)Frutas y verduras300 g
  • brocolis (en bouquets)Frutas y verduras300 g
  • chou-fleur (en bouquets)Frutas y verduras300 g

por ración

Nutrición

592kcal

Carbohidratos
70 g
Proteínas
29 g
Grasas
22 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Vaporera
  • Horno
  • Bandeja de horno
  • Sartén
  • Bol
  • Cazo

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les salades et entrées froides

    • Laver la salade verte et les tomates cerises, puis préparer une vinaigrette.
    • Mélanger la salade avec la vinaigrette et disposer les tomates cerises à côté.
    • Couper les tomates en rondelles et alterner avec la mozzarella, puis arroser de crème balsamique.
    • Émincer le chou rouge et servir avec le colslaw, le pain et le pop-corn.
    Paso 1
  2. Cuire les artichauts à la vapeur

    • Nettoyer les artichauts et les cuire à la vapeur.
    • Préparer une vinaigrette à la ciboulette et en napper les artichauts.
    Paso 2
  3. Préparer la première pizza mozza-gruyère

    • Étaler la pâte à pizza et napper de sauce tomate.
    • Répartir la mozzarella et le gruyère râpé.
    Paso 3
  4. Préparer la pizza tomates cerises et champignons

    • Faire revenir les champignons et les tomates cerises à la poêle pour qu'ils ne rendent pas d'eau à la cuisson.
    • Étaler la pâte, ajouter la sauce tomate, les tomates cerises, les champignons, la mozzarella et le gruyère.
    Paso 4
  5. Préparer la pizza saumon-crevettes

    • Étaler la pâte et napper de sauce tomate.
    • Répartir le saumon et les crevettes, puis parsemer de thym.
    Paso 5
  6. Cuire les pizzas au four

    • Enfourner les pizzas sur une plaque.
    • Ajouter les feuilles de fromage en fin de cuisson.
    Paso 6
  7. Cuire les légumes vapeur

    • Cuire les haricots verts, les brocolis et le chou-fleur à la vapeur.
    • Servir en accompagnement.
    Paso 7