Préparer les nouilles et l'oignon

• Casser les nouilles en petits morceaux.
• Émincer les champignons en fines tranches.
• Couper l'oignon en deux, retirer la peau et le quadriller en petits dés.

Cuire les nouilles

• Porter l'eau à ébullition.
• Plonger les nouilles et les laisser cuire en gardant un peu d'eau de cuisson.

Faire revenir les aromates

• Chauffer l'huile dans une poêle.
• Ajouter l'ail, un peu d'oignon et les champignons.
• Laisser cuire quelques minutes.

Ajouter la crème et le fromage

• Verser la crème dans la poêle.
• Ajouter le fromage et mélanger jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.

Assembler et servir

• Ajouter les nouilles égouttées et un peu d'eau de cuisson dans la sauce.
• Mélanger et servir aussitôt.