Plato principal
Buns briochés au speck, burrata et pesto
15 minPara 2Nutri-Score D€€
D
15 min
15 minBuns briochés au speck, burrata et pesto
receta de
Chef Jeep 🧑🍳
@lacuisinede_jp
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lo que necesita
Ingredientes
buns briochés (coupés en deux)Panadería2 piezas- pesto au basilicDespensa30 ml
beurre doux (pour griller le pain)Lácteos20 g
mâche fraîche (lavée)Frutas y verduras40 g
tomate (en rondelles)Frutas y verduras1 pieza- roquette (lavée)Frutas y verduras20 g
speck (en tranches fines)Carne7 piezas
burrata (égouttée)Lácteos125 g
poivre du moulin (fraîchement moulu)Especias1 g
huile d'olive (facultatif, en filet)Despensa10 ml
por ración
Nutrición
426kcal
- Carbohidratos
- 31 g
- Proteínas
- 17 g
- Grasas
- 26 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Griller les buns au beurre
- Faire fondre le beurre dans une poêle chaude.
- Dorer les deux moitiés des buns côté mie jusqu'à ce qu'elles soient bien grillées.
- Paso 2
Tartiner et garnir de légumes
- Tartiner généreusement le pesto sur les faces grillées.
- Ajouter une rondelle de tomate et un peu de roquette et de mâche.
- Paso 3
Ajouter le speck et la burrata
- Répartir les tranches de speck sur les légumes.
- Déposer la burrata, l'ouvrir légèrement et poivrer au moulin.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive si souhaité, refermer les buns et servir.
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