Plato principal
Smash Burger façon Big Mac
30 minPara 4Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minSmash Burger façon Big Mac
receta de
Chef Jeep 🧑🍳
@lacuisinede_jp
6 recetas
8 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
mayonnaiseDespensa100 g- ketchupDespensa40 g
moutardeDespensa20 g- eau des cornichonsDespensa15 ml
- cornichons (finement hachés)Despensa60 g
oignon (finement haché)Frutas y verduras1 pieza
viande hachée (en boules)Carne500 g- pains briochés (coupés en deux)Panadería4 piezas
salade (effeuillée)Frutas y verduras60 g
cheddar (en tranches)Lácteos8 piezas
beurreLácteos20 g
poivreEspecias2 g
selEspecias5 g
por ración
Nutrición
714kcal
- Carbohidratos
- 48 g
- Proteínas
- 33 g
- Grasas
- 44 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Sartén
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la sauce
- Verser la mayonnaise, la moutarde et le ketchup dans un récipient.
- Ajouter l'eau des cornichons, les cornichons hachés et l'oignon haché.
- Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
- Paso 2
Toaster les pains
- Faire chauffer la poêle avec le beurre.
- Dorer les pains briochés côté mie.
- Paso 3
Préparer la viande
- Mettre la viande hachée dans un saladier, saler et poivrer.
- Former des boules de viande et les déposer sur du papier cuisson.
- Écraser chaque boule pour obtenir des steaks bien fins.
- Paso 4
Cuire les steaks
- Cuire les steaks à feu moyen.
- Les retourner et déposer une tranche de cheddar sur chacun.
- Laisser fondre le fromage.
- Paso 5
Monter les burgers
- Napper les pains de sauce et ajouter la salade.
- Déposer les steaks au cheddar sur le pain.
- Ajouter un peu de sauce et refermer avec le chapeau.
las más cocinadas primero