Plato principal
Burger à la citrouille, miso et sirop d'érable
45 minPara 2Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minBurger à la citrouille, miso et sirop d'érable
lo que necesita
Ingredientes
steak de bœuf (cuit)Otro400 g
courge butternut (rôtie au miso)Frutas y verduras200 g
pâte de misoDespensa20 g
sirop d'érableDespensa30 ml
bacon (cuit)Otro50 g- pain à burgerPanadería2 piezas
huile d'oliveDespensa10 g
selEspecias3 g
poivre noirEspecias2 g
por ración
Nutrición
650kcal
- Carbohidratos
- 30 g
- Proteínas
- 45 g
- Grasas
- 35 g
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la courge au miso
- Couper la courge en dés et la mélanger avec la pâte de miso et un filet d'huile d'olive.
- Étaler sur une plaque et rôtir 20 minutes à 200 °C.
- Paso 2
Cuire le bacon
- Faire revenir le bacon dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- Paso 3
Cuire les steaks
- Assaisonner les steaks avec sel et poivre.
- Les cuire 3‑4 minutes de chaque côté selon la cuisson désirée.
- Paso 4
Assembler le burger
- Faire légèrement griller les pains à burger.
- Déposer un steak, ajouter la courge rôtie, le bacon et arroser de sirop d'érable.
- Refermer le pain et servir immédiatement.