Skip to content
Menu
Burger au saumon mi-cuit
Plato principal

Burger au saumon mi-cuit

25 minPara 1Nutri-Score C€€
de @fabs.food9 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

1 persona
  • pain brioché (coupé en deux)Panadería1 pieza
  • moutarde américaine (étalée sur le pain)Despensa20 g
  • compoté d'oignonDespensa40 g
  • mâche (lavée)Frutas y verduras15 g
  • pavé de saumon (mi-cuit à la plancha)Pescado130 g
  • fleur de selEspecias1 g
  • carotte (râpée)Frutas y verduras40 g
  • oignon rouge (émincé)Frutas y verduras30 g

por ración

Nutrición

546kcal

Carbohidratos
55 g
Proteínas
32 g
Grasas
22 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Rallador

paso a paso

Preparación

  1. Préparer le pain et la sauce

    • Ouvrir le pain brioché en deux.
    • Étaler la moutarde américaine sur les deux faces.
    Paso 1

  2. Monter les garnitures fraîches

    • Déposer la mâche sur la base.
    • Ajouter le compoté d'oignon.
    • Répartir la carotte râpée et l'oignon rouge émincé.
    Paso 2

  3. Cuire le saumon

    • Saisir le pavé de saumon à la plancha pour le laisser mi-cuit.
    • Saler à la fleur de sel.
    Paso 3

  4. Assembler et servir

    • Poser le saumon mi-cuit sur les garnitures.
    • Refermer le burger et servir aussitôt.
    Paso 4
Obtener Mezze