Skip to content
Menu
Burger Bomben
Plato principal

Burger Bomben

55 minPara 4Nutri-Score D€€
de @salmas.hobby7 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • Pizzateig (aus dem Kühlregal, aufgeteilt)Fresco400 g
  • HackfleischCarne500 g
  • Salz (Prise, zum Würzen)Especias1 pieza
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Especias1 pieza
  • Zwiebeln (in Ringe geschnitten)Frutas y verduras2 piezas
  • ÖlDespensa15 ml
  • Zimt (Prise)Especias1 pieza
  • ZuckerDespensa5 g
  • HonigDespensa2 ml
  • MayonnaiseDespensa120 ml
  • KetchupDespensa80 ml
  • SenfDespensa30 ml
  • Gurke (fein gerieben)Frutas y verduras1 pieza
  • Gurkenwasser (eingelegtes)Despensa15 ml
  • PaprikapulverEspecias5 g
  • KnoblauchpulverEspecias5 g
  • Essiggurken (in Scheiben geschnitten)Despensa80 g
  • Cheddar-Käse (gerieben)Lácteos150 g
  • EigelbLácteos1 pieza
  • SojasauceDespensa3 ml
  • SesamFrutos secos y semillas10 g

por ración

Nutrición

759kcal

Carbohidratos
58 g
Proteínas
34 g
Grasas
44 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • Bandeja de horno
  • Pincel de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Hackfleisch anbraten

    • Das Hackfleisch in einer Pfanne krümelig anbraten.
    • Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseitestellen.
    Paso 1

  2. Zwiebeln karamellisieren

    • In derselben Pfanne etwas Öl erhitzen.
    • Die Zwiebeln mit einer Prise Salz, Zimt, Zucker und Honig langsam karamellisieren.
    Paso 2

  3. Soße anrühren

    • Mayonnaise, Ketchup, Senf, geriebene Gurke und Gurkenwasser verrühren.
    • Mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
    Paso 3

  4. Burger füllen

    • Den Pizzateig in Portionen teilen und flach ausrollen.
    • Hackfleisch, Zwiebeln, Essiggurken und Cheddar darauf verteilen.
    • Den Teig zu Kugeln verschließen.
    Paso 4

  5. Bestreichen und backen

    • Eigelb mit Sojasauce verrühren und die Teigkugeln damit bestreichen.
    • Mit Sesam bestreuen.
    • Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C goldbraun backen.
    Paso 5

  6. Servieren

    • Die Burger Bomben mit der Soße servieren.
    Paso 6
Obtener Mezze