Plato principal
Butter Chicken express
20 minPara 2Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minButter Chicken express
receta de
totocuistot
@totocuistot
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1 vez cocinada
lo que necesita
Ingredientes
filets de poulet (découpés en morceaux)Carne2 piezas
beurreLácteos20 g
ail (gousses, hachées)Frutas y verduras4 piezas
curcuma (1 c. à café)Especias5 ml- coriandre moulue (1 c. à café)Especias5 ml
- gingembre moulu (1 c. à café)Especias5 ml
- piment en flocons (1 c. à café)Especias5 ml
- garam masala (1 c. à café, optionnel)Especias5 ml
coulis de tomates (une conserve, avec huile d'olive de préférence)Despensa400 g
fromage blanc (4 à 5 c. à soupe (ou yaourt grec))Lácteos80 g
coriandre fraîche (ciselée)Frutas y verduras10 g
miel (un filet)Despensa10 g- crème liquideLácteos100 ml
por ración
Nutrición
505kcal
- Carbohidratos
- 23 g
- Proteínas
- 34 g
- Grasas
- 31 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Découper le poulet
- Découper les filets de poulet en morceaux à l'aide d'un couteau.
- Paso 2
Faire revenir l'ail dans le beurre
- Faire fondre le beurre dans une poêle.
- Faire revenir l'ail directement dans le beurre.
- Paso 3
Dorer le poulet
- Ajouter les morceaux de poulet dans la poêle.
- Les faire dorer quelques minutes de chaque côté.
- Paso 4
Assaisonner
- Assaisonner avec le curcuma, la coriandre, le gingembre, le piment en flocons et le garam masala.
- Bien mélanger le tout.
- Paso 5
Ajouter le coulis de tomates
- Ajouter le coulis de tomates dans la poêle.
- Mélanger et laisser mijoter.
- Paso 6
Crémer la sauce
- Ajouter le fromage blanc et bien mélanger jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
- Ajouter la coriandre fraîche et un filet de miel.
- Verser la crème liquide directement dans la sauce et mélanger à nouveau.
- Paso 7
Déguster
- Servir bien chaud, accompagné de riz basmati, de naan ou de pita.
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