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Soupe d'été à la tomate, oignon et poivron
45 minPara 4Nutri-Score A€
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45 min
45 minSoupe d'été à la tomate, oignon et poivron
receta de
totocuistot
@totocuistot
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1 vez cocinada
lo que necesita
Ingredientes
tomates (mûres, coupées en quartiers)Frutas y verduras1 kg
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
poivron (épépiné et coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza
ail (émincé)Frutas y verduras2 piezas
huile d'oliveDespensa20 ml
bouillon de légumesDespensa500 ml
selEspecias5 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
basilic (feuilles fraîches)Frutas y verduras10 g
por ración
Nutrición
124kcal
- Carbohidratos
- 16 g
- Proteínas
- 3 g
- Grasas
- 6 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Batidora de mano
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir les légumes
- Chauffer l'huile d'olive dans un faitout.
- Ajouter l'oignon, le poivron et l'ail, puis faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Paso 2
Ajouter les tomates et le bouillon
- Ajouter les tomates, le bouillon de légumes, le sel et le poivre.
- Porter à frémissement et laisser cuire à couvert.
- Paso 3
Mixer la soupe
- Mixer la soupe au mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Rectifier l'assaisonnement si besoin.
- Paso 4
Servir
- Servir la soupe chaude ou bien fraîche, parsemée de feuilles de basilic.