Plato principal
Cabillaud au lait de coco
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25 min
25 minCabillaud au lait de coco
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@clement.moro
@clement.moro
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lo que necesita
Ingredientes
cabillaudOtro250 g
paprikaEspecias5 g
selEspecias5 g
poivreEspecias5 g
oignonFrutas y verduras50 g
pimentFrutas y verduras10 g
ailFrutas y verduras5 g
gingembreEspecias3 g
lait de cocoDespensa400 ml
cube de bouillon de légumeDespensa10 g
persilFrutas y verduras5 g- huile de chiliDespensa10 ml
rizCereales150 g
por ración
Nutrición
797kcal
- Carbohidratos
- 43 g
- Proteínas
- 34 g
- Grasas
- 55 g
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir le cabillaud
- Assaisonner le cabillaud avec le paprika, le sel et le poivre.
- Faire dorer le cabillaud dans une poêle quelques minutes, puis le retirer du feu.
- Paso 2
Faire cuire les aromates
- Faire fondre l'oignon et le piment dans la même poêle.
- Ajouter l'ail, le gingembre et le cube de bouillon.
- Paso 3
Mélanger la sauce
- Verser le lait de coco et un peu d'eau.
- Laisser cuire à feu doux jusqu'à épaississement.
- Paso 4
Réunir le tout
- Remettre le cabillaud dans la poêle.
- Couvrir et laisser cuire encore quelques minutes.
- Paso 5
Dressage et service
- Servir le cabillaud avec le riz.
- Garnir de persil et d'un filet d'huile de chili.
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