Postre
Cake au citron vert
1 hPara 8Nutri-Score D€
D
1 h
1 hCake au citron vert
receta de
Cook With Me
@ouidad.drss
8 recetas
9 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
œufsLácteos3 piezas
sucreDespensa120 g
farineCereales200 g
citrons verts (zestés, deux pressés)Frutas y verduras4 piezas- crème liquide 30%Lácteos125 ml
beurre (fondu)Lácteos60 g
levure chimique (un sachet)Despensa11 g- arôme vanille (facultatif)Despensa5 ml
- sucre glace (pour le glaçage)Despensa150 g
jus de citron vert (jus d'un demi-citron vert, pour le glaçage)Frutas y verduras20 ml- zeste de citron vert (un peu, pour le glaçage)Frutas y verduras2 g
eau (une cuillère à soupe, pour le glaçage)Otro15 ml
por ración
Nutrición
321kcal
- Carbohidratos
- 50 g
- Proteínas
- 5 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Varillas
Molde rectangular
Horno
Rallador
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Blanchir les œufs avec le sucre
- Casser les œufs dans un saladier.
- Battre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Paso 2
Ajouter les liquides et les agrumes
- Ajouter la crème, les zestes des citrons verts, le jus de deux citrons verts et l'arôme vanille.
- Battre à nouveau pour homogénéiser.
- Paso 3
Incorporer le beurre fondu
- Verser le beurre fondu et battre le mélange.
- Paso 4
Ajouter la farine et la levure
- Ajouter la farine et la levure chimique.
- Battre le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Paso 5
Cuire le cake
- Verser la pâte dans un moule à cake.
- Enfourner à 180 °C pendant 40 min.
- Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau avant de sortir le cake.
- Paso 6
Préparer le glaçage
- Mélanger le sucre glace avec le jus d'un demi-citron vert, un peu de zeste et l'eau.
- Mélanger jusqu'à obtenir un glaçage lisse et coulant.
- Paso 7
Glacer le cake refroidi
- Laisser le cake refroidir complètement hors du moule.
- Napper le dessus avec le glaçage : sur un gâteau chaud, il fondrait complètement.