Plato principal
Cake aux poireaux, bacon et chèvre
1 hPara 6Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hCake aux poireaux, bacon et chèvre
lo que necesita
Ingredientes
œufsLácteos3 piezas
farineCereales100 g
laitLácteos500 ml
poireaux (lavés et émincés)Frutas y verduras2 piezas
allumettes de baconCarne100 g- fromage de chèvre (émietté)Lácteos100 g
parmesan (râpé)Lácteos30 g
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias2 g
por ración
Nutrición
184kcal
- Carbohidratos
- 15 g
- Proteínas
- 10 g
- Grasas
- 9 g
lo que usará
Utensilios
Molde rectangular
Bol
Varillas
Sartén
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les poireaux et le bacon
- Laver et émincer les poireaux.
- Faire revenir les poireaux et les allumettes de bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
- Réserver et laisser tiédir.
- Paso 2
Préparer l'appareil à cake
- Battre les œufs avec la farine dans un saladier.
- Verser le lait petit à petit en fouettant pour obtenir une pâte lisse.
- Saler, poivrer et ajouter le parmesan râpé.
- Paso 3
Assembler
- Incorporer les poireaux et le bacon à la pâte.
- Ajouter le fromage de chèvre émietté et mélanger.
- Verser la préparation dans un moule à cake beurré ou chemisé.
- Paso 4
Cuire le cake
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le cake soit doré et ferme au centre.
- Laisser tiédir avant de démouler.