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Risotto au chorizo
Plato principal

Risotto au chorizo

35 minPara 3Nutri-Score D€€
de @timerfood11 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • oignon blanc (épluché et coupé en demi-rondelles)Frutas y verduras1 pieza
  • huileDespensa15 ml
  • chorizo (coupé en lamelles ou en cubes)Carne200 g
  • riz à risottoCereales300 g
  • eauOtro900 ml
  • cube de bouillonDespensa1 pieza
  • crème liquideLácteos200 ml
  • parmesan (râpé)Lácteos60 g

por ración

Nutrición

722kcal

Carbohidratos
83 g
Proteínas
18 g
Grasas
35 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Préparer l'oignon

    • Éplucher l'oignon blanc.
    • Le couper en deux puis en demi-rondelles.
    Paso 1

  2. Faire revenir l'oignon

    • Huiler la poêle.
    • Faire revenir l'oignon dans la poêle.
    Paso 2

  3. Découper le chorizo

    • Découper le chorizo en lamelles ou en cubes.
    Paso 3

  4. Faire revenir le chorizo avec l'oignon

    • Ajouter le chorizo dans la poêle avec l'oignon.
    • Faire revenir le tout à feu vif.
    Paso 4

  5. Cuire le riz

    • Ajouter le riz à risotto dans la même poêle.
    • Recouvrir d'eau et ajouter le cube de bouillon.
    • Laisser cuire le temps de cuisson du riz.
    Paso 5

  6. Crémer le risotto

    • Ajouter la crème liquide.
    • Ajouter le parmesan râpé et mélanger.
    • Servir aussitôt.
    Paso 6
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