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Cassoulet express au Cookeo
Plato principal

Cassoulet express au Cookeo

50 minPara 2Nutri-Score C€€
de @nadege.cuisine9 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • poitrine fumée (en lardons)Carne150 g
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • échalote (émincée)Frutas y verduras1 pieza
  • ail (gousse, hachée finement)Frutas y verduras1 pieza
  • saucisses fuméesCarne2 piezas
  • haricots blancs secs (trempés 1 nuit dans de l'eau froide au frigo)Cereales100 g
  • eauOtro300 ml
  • thym fraisFrutas y verduras2 g
  • concentré de tomates (1 cuillère à café et demie)Despensa8 g
  • feuille de laurierEspecias1 pieza
  • bouillon de volaille (demi-cube)Despensa0,5 piezas

por ración

Nutrición

436kcal

Carbohidratos
34 g
Proteínas
21 g
Grasas
24 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla a presión
  • Espátula

paso a paso

Preparación

  1. Faire dorer la poitrine fumée

    • Mettre la poitrine fumée dans le fond du Cookeo en mode doré.
    • Laisser dorer.
    Paso 1

  2. Ajouter les aromates

    • Ajouter l'oignon, l'échalote et l'ail haché finement.
    • Faire revenir une petite minute.
    Paso 2

  3. Ajouter les saucisses

    • Ajouter les saucisses fumées.
    • Poursuivre la cuisson une minute.
    Paso 3

  4. Ajouter les haricots et le liquide

    • Ajouter les haricots blancs égouttés, l'eau, le thym frais, le concentré de tomates, la feuille de laurier et le demi-cube de bouillon de volaille.
    • Bien remuer pour mélanger le bouillon et le concentré de tomates.
    Paso 4

  5. Cuisson sous pression

    • Lancer la cuisson sous pression pendant 30 minutes.
    • Vérifier l'assaisonnement en fin de cuisson.
    Paso 5
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