Panadería
Cepli Sandviç Ekmeği
1 h 45 minPara 12Nutri-Score C€
C
1 h 45 min
1 h 45 minCepli Sandviç Ekmeği
receta de
BuseZeynep
@busezeynep
49 recetas
173 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
un (elenmiş)Cereales700 g
yumurta akı (ayrılmış)Lácteos2 piezas
toz şekerDespensa15 g
tuzEspecias5 g
instant maya (1 paket)Despensa7 g- sıvı yağ (hamur için)Despensa120 ml
süt (ılık)Lácteos240 ml
su (ılık)Otro240 ml- sıvı yağ (aralarına sürmek için)Despensa60 ml
- yumurta sarısı (üzeri için)Lácteos2 piezas
susamFrutos secos y semillas15 g
çörek otuEspecias10 g
por ración
Nutrición
297kcal
- Carbohidratos
- 47 g
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 9 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Rodillo
Bandeja de horno
Pincel de cocina
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Kuru malzemeleri karıştırın
- Un, şeker, tuz ve mayayı bir kasede karıştırın.
- Paso 2
Hamuru yoğurun
- Sıvı yağ, ılık süt ve ılık suyu ekleyin.
- Pürüzsüz bir hamur olana dek yoğurun.
- Paso 3
Mayalandırın
- Hamurun üzerini kapatın.
- 45 dakika mayalandırın.
- Paso 4
Hamuru toparlayın
- Mayalanan hamurun havasını alın.
- Kısa bir süre tekrar yoğurun.
- Paso 5
Bezeleri ayırın
- Hamuru 12 eşit bezeye ayırın.
- Paso 6
Bezeleri açın
- Her bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açın.
- Paso 7
Katlayıp yağlayın
- Üzerine sıvı yağ sürüp ikiye katlayın.
- Tekrar yağlayıp yeniden katlayın.
- Paso 8
Tepsi mayası yapın
- Tüm bezeleri aynı şekilde hazırlayıp tepsiye dizin.
- Üzerini kapatıp 20 dakika tepsi mayası yapın.
- Paso 9
Üzerini hazırlayın
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
- Susam ve çörek otu serpin.
- Paso 10
Pişirin
- Önceden ısıtılmış 180 °C fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.