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Chawarma au Poulet Libanais
Plato principal

Chawarma au Poulet Libanais

45 minPara 4Nutri-Score C€€
de @ammey.food75 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • poulet (coupé en lanières)Otro600 g
  • épices à chawarmaEspecias2 g
  • yaourt (2 cuillères)Lácteos60 g
  • huile d'olive (1 filet)Despensa15 ml
  • pommes de terre (coupées en frites)Frutas y verduras400 g
  • yaourt grecLácteos150 g
  • ail (gousse pressée)Frutas y verduras1 pieza
  • mayonnaise (1 cuillère)Despensa15 g
  • persil (ciselé)Frutas y verduras15 g
  • oignons rouges (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • sumacEspecias5 g
  • selEspecias3 g
  • jus de citronFrutas y verduras20 ml
  • pain libanaisPanadería4 piezas
  • tomates (coupées en dés)Frutas y verduras2 piezas

por ración

Nutrición

444kcal

Carbohidratos
33 g
Proteínas
36 g
Grasas
19 g

paso a paso

Preparación

  1. Mariner le poulet

    • Mélanger le poulet avec les épices, 2 cuillères de yaourt et un filet d'huile d'olive.
    • Bien enrober et laisser mariner le temps de préparer le reste.
    Paso 1

  2. Préparer les frites

    • Couper les pommes de terre en frites.
    • Ajouter un filet d'huile et cuire à l'air fryer.
    Paso 2

  3. Sauce blanche

    • Mélanger le yaourt grec avec la gousse d'ail pressée, 1 cuillère de mayonnaise et du persil ciselé.
    Paso 3

  4. Oignons rouges marinés

    • Émincer les oignons rouges.
    • Mélanger avec un peu de persil, du sumac, un peu de sel et du jus de citron.
    Paso 4

  5. Cuire le poulet

    • Cuire le poulet mariné sur feu vif jusqu'à belle coloration.
    • Réserver une fois cuit.
    Paso 5

  6. Montage du chawarma

    • Étaler la sauce blanche sur le pain libanais.
    • Ajouter le poulet, puis les oignons rouges, les tomates et terminer par les frites.
    • Rouler le pain pour former le chawarma.
    Paso 6

  7. Dorer à la poêle

    • Faire revenir le chawarma 2-3 minutes sur la poêle ayant servi à cuire le poulet, pour une belle couleur croustillante.
    Paso 7
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