Plato principal
Cheese Tteokbokki
20 minPara 2Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minCheese Tteokbokki
receta de
YEN TY JENNY
@asiaty
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lo que necesita
Ingredientes
WasserOtro250 ml
GochujangDespensa15 ml
Helle SojasauceDespensa15 ml
ZuckerDespensa2 g
Rice Cakes (Tteok) (dickere Sorte, aus dem Asia-Laden)Cereales250 g- SesamölDespensa5 ml
SahneLácteos30 ml
Mozzarella (gerieben)Lácteos80 g
Lauchzwiebeln (in Ringe geschnitten)Frutas y verduras2 piezas
Geröstete SesamkörnerFrutos secos y semillas5 g
por ración
Nutrición
451kcal
- Carbohidratos
- 73 g
- Proteínas
- 11 g
- Grasas
- 13 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Sauce anrühren
- Wasser in einer Pfanne erhitzen.
- Gochujang, helle Sojasauce und Zucker zugeben und auf mittlerer Hitze verrühren.
- Paso 2
Rice Cakes köcheln lassen
- Die Rice Cakes in die Sauce geben und kurz aufköcheln lassen.
- Mindestens 8 bis 10 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen, bis sie weich und chewy sind.
- Paso 3
Cremig machen
- Sesamöl unterrühren.
- Einen Schuss Sahne zugeben und verrühren – mildert die Schärfe.
- Paso 4
Käse schmelzen und servieren
- Eine Handvoll Mozzarella über das Tteokbokki geben und schmelzen lassen.
- Mit frischen Lauchzwiebeln und gerösteten Sesamkörnern bestreuen und servieren.