Teig kneten und gehen lassen

• Mehl, Trockenhefe, Zucker, Salz und Backpulver in einer Schüssel mischen.
• Naturjoghurt, Öl und lauwarmes Wasser dazugeben und alles zu einem weichen Teig kneten.
• Den Teig abgedeckt gehen lassen.

Hähnchen marinieren

• Hähnchenbrust mit Ingwer, Knoblauch, Curry, Garam Masala, Kurkuma, Salz, Zitronensaft, passierten Tomaten und Naturjoghurt vermengen.
• Die Marinade ziehen lassen.

Füllung anbraten

• Cashewkerne, Zwiebeln und Butter in einer Pfanne goldbraun braten.
• Das marinierte Hähnchen mit der Marinade dazugeben und durchgaren.

Sauce pürieren

• Das Hähnchen herausnehmen.
• Die Sauce fein pürieren.
• Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und die Sahne einrühren.

Naan füllen

• Den Teig in Portionen teilen und flach ausrollen.
• Mit Butter Chicken und Käse belegen, verschließen und gut andrücken.

Naan ausbacken

• Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen.
• Die Naan bei mittlerer Hitze pro Seite ausbacken.

Butter-Koriander-Butter zubereiten

• Butter schmelzen und mit gehacktem Koriander vermischen.
• Die fertigen Naan damit bestreichen.