Desayuno
Chilaquiles maison
30 minPara 4Nutri-Score C€
C
30 min
30 minChilaquiles maison
receta de
Blanca | Cooks + Travels
@cooktravelspa
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lo que necesita
Ingredientes
tortillas de maïs (restes de la veille, coupées en petits morceaux)Panadería8 piezas- salsa (restes de la veille)Despensa400 ml
- huile végétale (pour la friture)Despensa300 ml
selEspecias3 g
por ración
Nutrición
339kcal
- Carbohidratos
- 45 g
- Proteínas
- 6 g
- Grasas
- 15 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Espumadera
Cazo
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Couper les tortillas
- Couper les tortillas en petits morceaux réguliers.
- Plus les morceaux sont petits, plus ils frient vite et uniformément.
- Paso 2
Frire les chips
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Frire les morceaux de tortilla jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- Égoutter sur une écumoire et saler.
- Paso 3
Réchauffer la salsa
- Verser la salsa de la veille dans une casserole et la réchauffer.
- Paso 4
Mélanger et servir
- Ajouter les chips dans la salsa chaude et mélanger rapidement pour qu'elles s'enrobent sans ramollir.
- Servir immédiatement.
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